LIVRO HORA DO LANCHE

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O que as crianças comem nas escolas em diferentes países


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Para espiar as merendas das crianças, Andrea Curtis e Yvonne Duivenvoorden viajaram o mundo, passando por países como Japão, Peru, Estados Unidos e Quênia. Ao longo do percurso, descobriram que algumas refeições são balanceadas, enquanto outras mal dão conta de satisfazer padrões básicos. Nas França, as crianças comem salada, frango, legumes, pão, queijo e sobremesa, enquanto no México elas levam sanduíches de casa. Já no Quênia, a única opção de sobrevivência é um mingau fornecido pela Organização das Nações Unidas (ONU). O objetivo era relacionar a cultura alimentar de cada país a questões sociais globais.

 

 

Formato:  25,5 x 25,5 cm  |  48 pp.  |  ISBN: 978-85-7888-501-4




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Autor(a):  ANDREA CURTIS
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É escritora e editora em Toronto, no Canadá. Escreveu, em parceria com Nick Saul, o best-seller The Stop: How the Fight for Good Food Transformed the Community and Inspired a Movement, ganhador do Taste Canada Food Writing Award.


Autor(a):  YVONNE DUIVENVOORDEN
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Comprou sua primeira câmera, uma Pentax Program Plus, em 1985, depois de se formar na Bathurst High School, em New Brunswick, no Canadá. Desde então, criou centenas de imagens para inúmeras revistas, campanhas publicitárias e livros de culinária.


Autor(a):  

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