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    O LIVRO DA LASANHA

    Autor(es): ELISA GORLA e ROBERTA VIANNA
    Código do produto: FÍSICO
    Disponibilidade: 20
    Preço: R$ 42,90
    Taxas não inclusas: R$ 42,90
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    A lasanha é o prato mais apreciado no mundo e o preferido dos brasileiros. Não há quem resista! Embora tenha a fama de ser prática e fácil de fazer, a lasanha guarda segredos que vão desde o preparo da massa e o tempero do molho até a montagem. Neste livro, Elisa Gorla e Roberta Vianna, proprietárias da LaTutti Lasagneria, contam como surgiu esse prato irresistível e oferecem diversas receitas – da tradicional lasanha à bolonhesa à exótica de carciofi. Reunindo histórias de família e dicas da nonna italiana, as autoras mostram que a lasanha pode ser apreciada e servida como um requintado prato gourmet.

     

    Formato: 18 x 18 cm  |  88 pp.  |  ISBN: 978-85-7888-247-1 


     

    Autor:

    ELISA GORLA

    Aprendeu a cozinhar ainda criança, na Itália, com a avó materna. Quando a vocação se tornou inegável, fez cursos na Escola de Cozinha Italiana, em Milão. Em 2009, teve a ideia de comercializar lasanhas congeladas, feitas artesanalmente. É sócias da LaTutti Lasagneria.

     

     

    ROBERTA VIANNA

    Desde 2004 conciliava a advocacia e a paixão pela cozinha, fazendo cursos de culinária no Senac-SP e na Escola Wilma Kovesi de Cozinha. No começo de 2010, passou a se dedicar apenas à gastronomia. É coautora do livro Festas em miniatura, da Editora Senac. É sócia da LaTutti Lasagneria.

     

     

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